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Carte Restaurant Le Lucullus

Entrées
6 Huîtres Marennes Oléron n°2 spéciales

Foie gras« Maison » et sa chutney d’abricots au currymille fleurs 

Tempura de langoustines et son mousseux de petits pois,vinaigrette sukiyaki 

Tartare de canard de la maison « Mitteault » aux huîtres Marennes Oléron 

Tataki de thon et escalope de foie gras «Maison Mitteault» au beurre rouge et

sésame noir

Poissons
Darne de turbot façon meunière au yuzu et spaghetti à l’encrede seiche 

Filets de rouget rôtis au vinaigre de xérès sur lit de pommesde terre nouvelles de l’ile de Ré

Viandes
Carré d’agneau Poitou-Charentes rôti au jus, petits pois,fèves et lard colonatta 

Lamelles de bœuf du « domaine Coiffard » et soncrumble de homard jus au miso 

Filet et ris de veau beurre ail et persil, déclinaison de courgettes,caviar d’aubergines et houmos

Plateau de Fromages
8,00 €
Desserts
Crumble de pistaches, abricots etrhubarbe au miel de Madame Barbarin et sa glace vanille de Madagascar 

Framboises en mille-feuille de macaron de Montmorillon, crèmemousseline et son sorbet

Entremet torsadé menthe et chocolat blanc, coulis de chocolatguajana, nougatine, graines de courge et son sorbet menthe fraiche 

La gourmandise du chef
(supplément 5€)

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Horaires de l'hôtel

Arrivée 15h00 - 20h00


Départ  7h00 - 12h00

Horaires du restaurant

Midi      12h00 - 14h00


Soir      19h00 - 21h30

Horaires du bistrot

Midi     12h00 - 14h00


Soir     19h00 - 22h00

Horaires de l'espace détente

Du lundi au dimanche de
09h00 à 19h00

lucullus.hoteldefrance@orange.fr
05 49 84 09 09
4, bd de Strasbourg
86500 Montmorillon