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Menus restaurant gastronomique Le Lucullus 35 à 80 euros




Entrées…

- Terrine de foie gras « maison », mangue rôtie, vinaigrette fruits de la passion et savarin de brioche…

- Ceviche de Saint-Jacques au gingembre et mousseline chaude de panais …

- Tataki de bœuf du domaine « Coiffard » et son bouillon thaï à la truffe…

- Sandre rôti, soupe aux lumas et beurre rouge d’Ampelidae…


Plats…

- Saint-Jacques et son risotto de crozets aux truffes…

- Cabillaud skrei et coquillages, bouillon vanille et citronnelle …

- Ris de veau et huîtres façon meunière, céleri et crumble de noisettes…

- Filet de bœuf jus au miso, pomme fondante et romarin …



Fromages…

Plateau de fromages… 8,00 Euros


Desserts…

- Brioche de pain perdu, mascarpone à l’orange et au grand marnier et sa glace pain d’épices …

- Sablé à la cardamone, mousseline et coque chocolat blanc et pistache…

- Mille feuilles de macaron de Montmorillon au thé matcha, fruits exotiques saveurs des Antilles…

         

 

 

                   Entrée, Plat, Dessert…………………………………………..……  45,00 Euros

                   Entrée, plat ou plat dessert……………………………………..…  39,00 Euros





Suggestion du moment


35,00 Euros TTC


- Les huîtres de Mael en sabayon au haut Poitou de la Tour de Beaumont et sa laitue de mer

* * *

- Duo de canard : magret et rillettes, huile de shiso au cumin et purée de mojettes

* * *

- Trilogie de soufflés au chocolat : blanc et grand marnier, lait et amande et noir et poivre de Penja




Menu Végétarien…

35,00 Euros TTC


Selon l’humeur du Chef !!!!




Menu découverte (jusqu’à 12 ans)

14,00 Euros TTC


Chaque enfant pourra choisir dans le même menu que ses parents, des portions plus petites lui seront servies.




Menu Dégustation …

80,00Euros TTC


Selon l’humeur du Chef !!!!



 

 



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Horaires de l'hôtel

Arrivée 15h00 - 20h00


Départ  7h00 - 12h00

Horaires du restaurant

Midi      12h00 - 14h00 du mercredi au dimanche


Soir      19h30 - 21h00 du mercredi au samedi

Horaires du bistrot

Midi     12h00 - 14h00 du lundi au vendredi


Soir     19h30 - 21h00 du lundi au jeudi ansi que le dimanche

Horaires de l'espace détente

Du lundi au dimanche de
09h00 à 19h00

lucullus.hoteldefrance@orange.fr
05 49 84 09 09
4, bd de Strasbourg
86500 Montmorillon