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Menus restaurant gastronomique Le Lucullus 35 à 80 euros




Entrées…

- Terrine de foie gras « maison », fraîcheur d’herbes de chez Jean, pickles de piment végétarien et toast de pain au sésame noir…

- Tataki de thon et escalope de foie gras, ail noir et ail des ours en condiments…

-Langoustines en kadaïf, asperges vertes et blanches en mimosa, mayonnaise au yuzu…

-Les dernières Saint-Jacques poêlées, oignons nouveaux, chèvre frais « Rérolle » et crème au cognac « Rémi Landier »…


Plats…

- Escalope de maigre, mousseux de petits pois et carottes, risotto à l’huile d’olive et aux herbes …

-Ris deveau rôti, fèves et morilles, jus au pineau « Rémi Landier » ettruffes d’été…

-Pavé de bœuf du « domaine Coiffard », tartare d’huîtres à la rhubarbe, pommes dauphines …



Fromages…

Plateau de fromages… 8,00 Euros


Desserts…

- Autour des fraises gariguettes …

-Omelette norvégienne tout chocolat, flambée cognac « Rémi Landier », cacao Finca Vela…

- Entremet noix de pécan, caramel au beurre salé, whisky et poivre de sichuan torréfié …

         

 

 

                   Entrée, Plat, Dessert…………………………………………..……  45,00 Euros

                   Entrée, plat ou plat dessert……………………………………..…  39,00 Euros





Suggestion du moment


35,00 Euros TTC

- Velouté d’asperges vertes aux orties, jaune d’œuf bio fumé, jambon de bœuf du « domaine Coiffard » et mouillette de chèvre

* * *

- Canard de la « maison Mitteault » en deux textures, pommes de terre nouvelles, jus corsé et champignons glacés

* * *

- Tarte aux fraises gariguettes, citron et meringue




Menu Végétarien…

35,00 Euros TTC


Selon l’humeur du Chef !!!!




Menu découverte (jusqu’à 12 ans)

14,00 Euros TTC


Chaque enfant pourra choisir dans le même menu que ses parents, des portions plus petites lui seront servies.




Menu Dégustation …

80,00Euros TTC


Selon l’humeur du Chef !!!!



 

 



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Horaires de l'hôtel

Arrivée 15h00 - 20h00


Départ  7h00 - 12h00

Horaires du restaurant

Midi      12h00 - 14h00


Soir      19h00 - 21h30

Horaires du bistrot

Midi     12h00 - 14h00


Soir     19h00 - 22h00

Horaires de l'espace détente

Du lundi au dimanche de
09h00 à 19h00

lucullus.hoteldefrance@orange.fr
05 49 84 09 09
4, bd de Strasbourg
86500 Montmorillon